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Umpalá x 340 gr. – Limited Edition HR61
Edición limitada 340 gr.
PERFIL UMPALÁ
Aroma: floral, naranja.
Sabor: Dulce con notas de té verde y panela.
Cuerpo: Bajo.
Acidez: Alta, jugosa cítrica a limón
Residual: Cascaras de limón
$ 94.900
Umpalá x 340 gr. – Limited Edition HR61
Descripción
HR-61; el famoso Umpalá
La variedad colombiana que registra el primer precio récord por libra en subastas mundiales, en una edición ultra especial. Un pequeño lote fue procesado AL NATURAL (sin despulpar) y bajo técnicas especiales de fermentación anaeróbica y prolongada heredadas de las prácticas milenarias usadas en los vinos finos.
Recolecciones en el grado perfecto de maduración, fueron sumergidas en tanques herméticos.
De manera lenta y controlada las cerezas fueron fermentadas por más de 72 horas, liberando los microorganismos responsables de las auténticas notas tropicales y ese cuerpo sedoso característico que se estabiliza durante semanas con un secado sobre patios cubiertos.
PERFIL UMPALÁ
Aroma: floral, naranja.
Sabor: Dulce con notas de té verde y panela.
Cuerpo: Bajo.
Acidez: Alta, jugosa cítrica a limón
Residual: Cascaras de limón
COMPLEMENTO PERFECTO PARA TU ORDEN DE CAFÉ.
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Miel Orgánica x 300 gr. – Café Mesa de Los Santos (cafemesadelossantos.com)
Tableta / Barra de Chocolate Premium x 40 gr. – Café Mesa de Los Santos (cafemesadelossantos.com)
Trozos de chocolate – Café Mesa de Los Santos (cafemesadelossantos.com)
Información adicional
| Tipo de café | Molido, Grano |
|---|
1 valoración en Umpalá x 340 gr. – Limited Edition HR61
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Sebastian Palacio –
Si prueba este cafe es importante que sepa que nunca mas querrá probar otra variedad. De lejos es de los mejores cafés que he consumido, su sabor y textura son inigualables.
Angela Ortiz –
¡Gracias por elegirnos! Nos hace feliz tu reseña. ¡Un abrazo!