Limited Edition Natural Castillo 250gr

Una edición especial de 250gr de nuestra variedad Castillo Rosario, en nuestro proceso de beneficio especial.

$ 49.900

Limpiar

Limited Edition Natural Castillo 250gr

Descripción

Natural Castillo Rosario

Tras cinco generaciones de variedad Castillo trabajadas por el centro de investigación CENICAFE. Castillo Rosario es considerada la variedad que evidencia la importancia de la oferta ambiental sobre la genética de semilla al lograr puntajes superiores en la taza obtenida por Hacienda El Roble respecto a otras siembras de la misma variedad en otras regiones del país.

Recolecciones en el grado perfecto de maduración, fueron sumergidas en tanques herméticos sin despulpar, allí el proceso de fermentación ocurre de prolongada hasta por 144 horas, liberando los microorganismos responsables de las auténticas notas tropicales, su cuerpo sedoso y su particular acidez balanceada que se estabiliza con un secado en patios por semanas.

 

Información adicional

Tipo de café

Grano, Molido

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Limited Edition Natural Castillo 250gr”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *